酒有着悠远的历史，关于滋补酒也有其动人之说，大量史实证明，酒与传统中医、中药学结合，是我国酒文化中的重要组成部分。它取酒之阴柔暗阴、又取酒之勃发壮行之力，与不同药材配制的补酒，对不同性质的身体虚弱者，对症饮用，更有祛病强身、的功效。据史书记载名医华佗、李时珍均有过尝试。历代君王所用御膳滋补酒更是不胜枚举。时过境迁，随着人民生活水平的不断提高，往昔宫廷秘方已被人民所利用，滋补酒神秘的色彩已悄然隐去，进入寻常百姓家。

    然而，你可知道那些酒香伴着药香的滋补美酒是怎样制作出来的吗？配制滋补酒的主要原料为纯粮食酿制的固体白酒，也就是补酒配制过程中所需的底酒。白酒酿制出来后，为味香纯正，需经半年以上的自然老化。

    其二就是配制滋补酒所需的名贵必须按炮制标准，利用炒、烘、串、锻、切片、研磨等严格的工艺炮制完成后，分别入罐浸泡，按标准浸泡周期不得少于45天（浸泡期间每周搅拌一次）。

    其三滋补酒每种产品的配方必须符合中医、中药学标准。

    ，按产品配方，分别取底酒、药材浸汁配制，利用药汁进行调香、调色、调味，确保酒中营养成份的含量，从而达到药不露头，酒不露尾的技术要求。通过以上简单介绍，您可能初步了解滋补酒的制作过程，同时根据这些也能使您基本掌握辨别真伪滋补酒的标准。切记，滋补酒，酒香纯正，药香浓郁宜人。它是传统工艺和现代科学技术相结合的结晶，它是酒类市场正在崛起的佼佼者，它不仅给人欢宴享乐，更给人的健康带来温馨。